Istanbul und Marmara

Istanbul erstreckt sich über 5 343 km² zwischen zwei Kontinenten, getrennt durch das Marmarameer und verbunden durch drei Straßenbrücken und einen unterseeischen Eisenbahntunnel, den Marmaray, der 2013 eröffnet wurde. Die Stadt beherbergt 16 Millionen Einwohner, etwa 20 % der Landesbevölkerung. Wir arbeiten von der europäischen Seite aus, wo sich die historische Altstadt (Sultanahmet, Fatih), die kosmopolitischen Viertel Beyoğlu und Karaköy sowie die ehemaligen griechischen und jüdischen Dörfer Balat und Fener entlang des Goldenen Horns konzentrieren. Ochre-, blau- oder rotgestrichene ottomanische Holzhäuser teilen sich den Raum mit der Kirche Hagia Stephania, einer vollständig aus vorgefertigtem Gusseisen erbauten Kirche, und dem ökumenischen orthodoxen Patriarchat, das noch immer aktiv ist.

Die Dichte des Kulturerbes im historischen Zentrum führt Reisende oft dazu, die Hagia Sophia, die Blaue Moschee, den Topkapi-Palast und die Basilika Cisterna an einem einzigen Tag zu besuchen. Unser Team rät davon ab: Diese vier Orte erfordern zusammen etwa 7 Stunden Besuchszeit, ohne die Warteschlangen zwischen 9 und 12 Uhr einzurechnen. Wir empfehlen drei volle Tage in der Altstadt, unterbrochen von einem historischen Hamam wie Çemberlitaş (1584) oder Cağaloğlu (1741), und mindestens einer Fahrt mit dem Vapur, den öffentlichen Fähren, die Eminönü mit Üsküdar oder den Prinzeninseln für wenige türkische Lira verbinden. Es ist von der Brücke aus, Kaffee in der Hand, dass man die Geografie der Stadt wirklich versteht.

Auf der asiatischen Seite bieten Kadıköy und Moda einen anderen Rhythmus: täglich geöffneter Fischmarkt (außer sonntags), Gassen voller Antiquariate und Plattenladen, Meyhane-Restaurants, wo man Mezze und Rakı im Krug bestellt. Weiter nördlich am Bosporus liegen die ehemaligen Fischerdörfer Arnavutköy, Bebek und Sarıyer mit ihren Yalı, jenen ottomanischen Holzhäusern am Wasser, die zwischen dem 17. und 19. Jahrhundert erbaut wurden. Der gegrillte Fisch ist hier Institution, besonders der Palamut (Bonito) von September bis November.

Die Region Marmara geht weit über Istanbul hinaus. Bursa, erste ottomanische Hauptstadt vor der Eroberung Konstantinopels 1453, ist in 2 Stunden 15 Minuten mit der Schnellfähre von Yenikapı erreichbar, dann 30 Minuten Fahrt. Die Stadt bewahrt die Grüne Moschee (Yeşil Cami) und das Mausoleum des Sultans Mehmed I., beide mit Iznik-Keramiken verziert. Der Berg Uludağ mit 2 543 Metern Höhe überragt die Stadt und ermöglicht Wanderungen im Sommer und Skifahren zwischen Dezember und März. Bursa ist auch für İskender Kebab bekannt, dünn geschnittenes Fleisch auf Pide-Brot, übergossen mit geschmolzener Butter und Tomatensauce, das hier 1867 erfunden wurde.

Im Westen konzentrieren sich die Halbinsel Gallipoli (Gelibolu) und die Küsten der Dardanellen auf Kriegsgräberstätten und Gedenkstätten der Schlacht von 1915, ein Wallfahrtsort für Australier und Neuseeländer jeden 25. April. Am gegenüberliegenden Ufer bietet Çanakkale Zugang zur archäologischen Stätte Troia, ein UNESCO-Welterbe, dessen neun Besiedlungsschichten sich von 3000 v. Chr. bis zum 8. Jahrhundert erstrecken. Iznik, südlich des gleichnamigen Sees, war das antike Nicäa, wo zwei ökumenische Konzile stattfanden (325 und 787); seine Keramikwerkstätten, seit den 1990er Jahren wiederbelebt, bewahren ottomanische Blumenmuster.

Das Klima bleibt gemäßigt mediterran mit kontinentaler Auswirkung: heiße und feuchte Sommer (28–30°C im Juli–August, Luftfeuchtigkeit über 70 %), kühle Winter um 6–8°C mit einigen Schneeepisoden im Januar–Februar. Der Lodos, ein Südwestwind, kann Fährverbindungen im Winter mehrere Tage lang unterbrechen. Wir berücksichtigen diese Faktoren bei der Planung.

Zu entdecken

Drei Tage in der historischen Altstadt. Die Hagia Sophia im Morgengrauen, der Topkapi-Palast am späten Vormittag, Mittagessen in einem Lokal des Ägyptischen Basars, dann ein Bad in Çemberlitaş, erbaut 1584. Das Tempo vermeidet visuelle Überreizung in Sultanahmet an einem Tag.

Balat und Fener zu Fuß. Wir wandern vom ökumenischen Patriarchat zur gusseisernen Kirche und gehen vorbei an den restaurierten ottomanischen Fassaden der Kiremit Caddesi und den Trödlerwerkstätten in der Vodina-Straße.

Vapur über den Bosporus nach Anadolu Kavağı. Öffentliche Fähre für 1 Stunde 45 Minuten von Eminönü, mit Stopps in Beşiktaş, Sarıyer und Anadolu Kavağı auf der asiatischen Seite. Fischessen am Hafen vor dem Aufstieg zur genuesischen Festung aus dem 14. Jahrhundert.

Bursa und der Berg Uludağ. 2 Stunden 15 Minuten Schnellfähre von Yenikapı, zwei Tage vor Ort: Grüne Moschee, ottomanische Mausoleen, historisches Hamam Çakırağa, dann Seilbahn bis 2 200 m Höhe.

Iznik und seine Keramikwerkstätten. Zwei Stunden Fahrt von Istanbul. Besuch der Hagia Sophia von Iznik, ehemalige byzantinische Kirche umfunktioniert, dann Treffen mit einem Meisterkeramiker, der mit Kobaltpigment und Bolacerot nach Rezepten des 16. Jahrhunderts arbeitet.

Beste Reisezeit

Wir empfehlen April–Mai und September–Oktober. Die Temperaturen liegen zwischen 18 und 24°C, die Terrassen von Karaköy und die Gärten des Bosporus sind angenehm, und Regenschauer sind kurz. Juli und August kombinieren Hitze (30°C tagsüber), hohe Luftfeuchtigkeit und starken Touristenandrang an großen Orten: Die Warteschlangen vor der Hagia Sophia erreichen am späten Vormittag 1 Stunde 30 Minuten. Januar und Februar sind die kältesten Monate mit durchschnittlich 6–8°C, mögliche Schneefälle und Fährausfälle bei Lodos.

In Bursa und am Berg Uludağ unterscheidet sich der Kalender: Das Skigebiet ist von Dezember bis März in Betrieb (regelmäßige Schneedecke über 1 800 m), während Wanderungen von Juni bis September möglich sind. Iznik und Çanakkale folgen dem Istanbul-Klima, mit etwas trockeneren und kontinentaleren Sommern.

Praktische Tipps

Wir empfehlen mindestens vier volle Tage für Istanbul allein, idealerweise fünf, wenn Sie einen Tag am Bosporus und einen Ausflug zu den Prinzeninseln einplanen möchten. Für die erweiterte Marmara-Region (Bursa, Iznik, Gallipoli, Troia) sollten Sie drei bis vier zusätzliche Tage einplanen. Der Einreisepunkt ist der Flughafen Istanbul (IST), inauguriert 2019, 50 km nordwestlich des Zentrums, etwa 45 Minuten bis 1 Stunde 15 Minuten je nach Verkehr. Der Flughafen Sabiha Gökçen auf der asiatischen Seite ist nützlich für Inlandsflüge nach Kappadokien oder zur ägäischen Küste.

Istanbul und Marmara kombinieren sich natürlich mit Kappadokien (direkter Flug von 1 Stunde 15 Minuten) für eine erste Türkei-Reise oder mit der ägäischen Küste via Çanakkale, Troia und Pergamon auf der Küstenroute. Für Reisende mit zwei Wochen Zeit schlagen wir oft Istanbul, Kappadokien und die lykische Küste vor. Der Hotelkomfort ist in der Altstadt und in Beyoğlu hoch, auf den anatolischen Ufern von Marmara ungleichmäßiger. Diese Region eignet sich für Kontemplative, Architektur- und Geschichtsliebhaber, für Familien mit Teenagern; sie ist weniger geeignet für reine Wanderer, die in Kappadokien oder an der lykischen Küste besser aufgehoben sind.